-1640319136.png)
-1640319136.png)
Gồm hàm lượng protein cao (45-55%), trong đó chứa 18 loại axit amin, một số axit amin có hàm lượng rất cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào, các mô và da; có những axit amin như cystein, phenylalamine (4,50%) có tác dụng tăng trí nhớ, tăng dẫn truyền xung đột thần kinh, tăng hấp thụ vitamin D từ ánh sáng mặt trời. Chứa thành phần Tyrosine va acid syalic (8,6%) có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu.
Các Carbohydrate gồm 7,2% Galactosamine, 5,3% Glucosamine, 16,9% Galactose và 0,7% Fucose.
+ Đối với trẻ em từ 3 – 10 tuổi: Nên ăn yến sào 2 – 3 lần/tuần, chỉ nên dùng 3gr/lần, cách 2 - 3 ngày ăn 1 lần.
+ Đối với người lớn: Liều lượng tốt nhất khoảng 5gr/lần (khoảng 1 tổ yến) dùng cách 2 - 3 bữa, có thể ăn 2 - 3 lần/tuần.
+ Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Tránh đặt yến ở những nơi có nhiệt độ cao sẽ làm yến bị ẩm, dẫn đến tình trạng yến bị ẩm mốc.
+ Đối với người lớn: Liều lượng tốt nhất khoảng 5gr/lần (khoảng 1 tổ yến) dùng cách 2 - 3 bữa, có thể ăn 2 - 3 lần/tuần.
+ Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Tránh đặt yến ở những nơi có nhiệt độ cao sẽ làm yến bị ẩm, dẫn đến tình trạng yến bị ẩm mốc.
